由姊妹店—「鐵匠」獨門傳授自豪的廣島燒料理。(店門口外觀)
「鐵匠BAL」以Tapas bar的形式經營，
店內提供道地的鐵板料理及廣島燒，
享受美食的同時也能夠輕鬆小酌一番。
本店葡萄酒的種類特別豐富，
不論是葡萄酒的愛好者或是初次嘗試的新朋友，
鐵匠BAL都可以滿足您的味蕾。(官方簡介)
今天來到位於遼寧夜市旁邊的日式居酒屋，
這家是以前就經常拜訪的餐廳，
搭乘捷運到南京復興站，步行約5分鐘即可到達。
這是店內的座位區
也有吧檯，是開放空間的廚房
可愛的盆栽
菜單本(厚厚木質的菜單)
是一家適合三五好友聚餐小酌的餐廳，酒類選擇蠻多的，
但是今天主要是來吃晚餐。
先來點飲料-生啤酒
熱梅酒
(今天室外溫度10度左右，喝一杯熱熱的梅酒心都暖了起來)
開胃小菜-烤毛豆
是黑胡椒口味的(川燙後用黑胡椒醬炒過，個人覺得做法是這樣)
很好吃必點小菜之一
鮭魚醬炒培根高麗菜
裡面有鮭魚 培根 洋菇 高麗菜 是一道香氣十足非常美味的炒高麗菜
之前沒有點過，現在列入必點
培根燻烤蘑菇
以前點的時候就跟菜單照片一樣，蘑菇超大顆，
現在縮水了，變的小小一顆，水分充裕非常多汁的蘑菇
加上中心的填料，完美的搭配
生牛肉佐蒜味美乃滋
超大的擺盤，牛肉全部舖平，整齊劃一地在盤子裡
跟外面的生牛肉口味不一樣，外面通常都是用酸甜的醬汁料理
他則是用香濃的美乃滋當佐料
秘製奶油花枝
要搭配舖盤的高麗菜吃，清爽不油膩，吃得出花枝的鮮味
必點菜單
炸雞軟骨
就是炸雞軟骨
廣島燒
這也是本店必點之一，好吃美味飽足感十足的餐點
覺得味道不夠可自己添加
提供美乃滋 七味粉 廣島燒醬
廁所空間
雖然不大，但是乾淨溫馨
料理創意美味 氣氛佳 適合同事好友聚會的好地方
[店鋪名] 鐵板Bal 鐵匠
[地址] 北市中山區朱崙街48號
[連絡電話] TEL：(02)2778-0031
[營業時間] 週一~週六 18:00－24:00
[交通資訊] 捷運南京復興站3號出口徒步5分鐘
[官方網站] http://bal.hiroshima.com.tw/
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